เร่งแฟรนไชส์-เจาะตลาดพรีเมี่ยม “กาแฟวาวี”ลุ้นเป้ายอดขายรวมสิ้นปีทะลุ100ล้าน


กาแฟวาวีวาดเป้ายอดขายปี”53 ทะลุ 100 ล้าน เร่งขยายแฟรนไชส์ปีนี้เพิ่มอีก 6 สาขา ทั้งเชียงใหม่ อุดรธานี กรุงเทพฯ ชูผลิตภัณฑ์เมล็ดกาแฟสดเจาะตลาดพรีเมี่ยม พร้อมลงทุนเพิ่มกว่า 10 ล้าน ขยายโรงคั่วเมล็ดกาแฟ แย้มเตรียมขยายไลน์ทำกาแฟคั่วบดแบรนด์ “วาวี” วางขายห้างดังทั่วประเทศ

นายไกรสิทธิ์ ฟูสุวรรณ กรรมการผู้จัดการ บริษัท กาแฟวาวี จำกัด เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า ในปี 2553 นี้ บริษัทได้ขยายแฟรนไชส์ภายใต้แบรนด์กาแฟวาวีเพิ่มอีก 6 สาขา ซึ่งผู้ลงทุนที่สนใจซื้อแฟรนไชส์มีทั้งในจังหวัดเชียงใหม่ 1 สาขา อุดรธานี 1 สาขา และกรุงเทพมหานคร 4 สาขา ซึ่งขณะนี้มีสาขารวมทั้งสิ้น 35 แห่ง โดยจังหวัดเชียงใหม่มีสาขามากที่สุด ประมาณ 18 สาขา

การขยายแฟรนไชส์ในปีนี้ ถือว่าอยู่ในระดับที่น่าพอใจ ภายใต้สถานการณ์เศรษฐกิจและการเมืองที่ไม่สู้ดีนัก ซึ่งนักลงทุนยังให้ความสนใจลงทุนในธุรกิจกาแฟเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม บริษัทได้เน้นหนักในเรื่องการ คัดกรองผู้ลงทุนมากขึ้น เพราะการทำธุรกิจร้านกาแฟมิใช่มีเพียงแค่เงินลงทุนเท่านั้น แต่ต้องมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องการทำตลาดด้วย ซึ่งจุดนี้จะทำให้ธุรกิจกาแฟสามารถดำเนินไปได้อย่างยั่งยืน

นายไกรสิทธิ์กล่าวด้วยว่า ผลประกอบการในปี 2552 ที่ผ่านมา บริษัทมียอดขายเติบโตขึ้นประมาณ 30% โดยมียอดขายโดยรวมอยู่ที่ 77 ล้านบาท และในปีนี้ตั้งเป้ายอดขายรวมไว้ที่ประมาณ 100 ล้านบาท ซึ่งใน ปี 2552 บริษัทใช้งบฯลงทุนกว่า 10 ล้านบาท ขยายโรงงานคั่วเมล็ดกาแฟที่จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเพิ่มกำลังการผลิตจากเดิม 15-20 ตันต่อปี เป็น 100 ตันต่อปี

สำหรับแผนธุรกิจในปี 2553 นี้ บริษัทเตรียมที่จะลงทุนเพิ่มไลน์ผลิตผลิตภัณฑ์เมล็ดกาแฟสด ภายใต้แบรนด์ “กาแฟวาวี” เพื่อเจาะตลาดระดับบน หรือตลาดพรีเมี่ยม ขณะเดียวกัน ยังได้เน้นการปรับบรรยากาศและการตกแต่งภายในร้านในหลายสาขา อีกด้วย เพื่อรองรับตลาดระดับพรีเมี่ยม ที่คาดว่าจะขยายตัวเพิ่มมากขึ้น

ทั้งนี้ ในปี 2552 บริษัทใช้งบฯลงทุนกว่า 10 ล้านบาท ขยายโรงงานคั่วเมล็ดกาแฟที่จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเพิ่มกำลังการผลิตจากเดิม 15-20 ตันต่อปี เป็น 100 ตันต่อปี

ขณะดียวกัน ก็จะขยายไลน์ผลิตกาแฟคั่วบดแพ็กถุง ภายใต้แบรนด์ “กาแฟวาวี” ซึ่งผู้บริโภคสามารถซื้อไปชงเองที่บ้านได้ เป็นการเจาะฐานตลาดผู้บริโภคได้กว้างขึ้น

“ขณะนี้อยู่ระหว่างเตรียมการในรายละเอียด โดยเบื้องต้นจะจัดจำหน่ายตาม ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ คาดว่าจะเริ่มดำเนินการได้ในปี 2554 พร้อมกับบุกตลาดกาแฟคั่วบดร้านเครื่องดื่มและร้านกาแฟที่เป็นรถเข็น หรือจุดจำหน่ายทั่วไป ซึ่งจะเป็นการเสริมรายได้ให้กับบริษัทอีกช่องทางหนึ่ง” นายไกรสิทธิ์กล่าว

วันที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2553 ปีที่ 33 ฉบับที่ 4213 ประชาชาติธุรกิจ