“ยัมฯ” ส่ง “ทาโก้ เบลล์” บุกอินเดีย ยุทธศาสตร์ขยับสู่ “โกลบอลแบรนด์”


ยัม แบรนด์ อิงก์ ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารจานด่วนยักษ์ใหญ่ของโลก ประกาศเปิดสาขาแรกของ “ทาโก้ เบลล์” ซึ่งสะท้อนถึงกลยุทธ์ของบริษัทที่ต้องการสร้างให้ทาโก้ เบลล์ เป็น “โกลบอลแบรนด์” ต่อจากเคเอฟซี และพิซซ่าฮัท

สำนักข่าวบิสซิเนส ไวร์ รายงานคำกล่าวของ “เกรแฮม แอลลัน” ประธานยัม เรสเตอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล ระบุว่า บริษัทดีใจอย่างยิ่งในการแนะนำทาโก้ เบลล์ ให้กับผู้บริโภคอินเดีย ซึ่งถือเป็นแบรนด์ที่มีส่วนสำคัญในการเติบโตของยัมฯในระดับโลก โดยคาดหวังสร้างแบรนด์ให้เป็นที่นิยมสูงสุดในอินเดีย เช่นเดียวกับในสหรัฐ

เหตุที่ “ทาโก้ เบลล์” เป็นอาหารสไตล์เม็กซิกัน จึงเป็นรสชาติที่เหมาะกับเทสต์ ผู้บริโภคอินเดีย โดยสาขาแรกตั้งอยู่ในเมืองบังคาลอร์ โดยมุ่งสร้างกระแสให้เกิดขึ้นกับกลุ่มคนรุ่นใหม่ในอินเดีย นอกจากเมนู หลัก ๆ แล้ว ยังนำเสนอเมนูที่เผ็ดร้อนขึ้นซึ่งให้เหมาะกับตลาดอินเดียเป็นพิเศษ นอกจากนี้ 50% ของเมนูทั้งหมดยังเป็นเมนูเกี่ยวกับผักเพื่อลูกค้าชาวอินเดียโดยเฉพาะ ขณะเดียวกันก็ใช้กลยุทธ์ราคาเพื่อดึงดูดลูกค้า โดยมีราคาเริ่มต้นที่ 35 เซนต์

“นิราน ชัดฮารี่” กรรมการผู้จัดการ ยัม เรสเตอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล อินเดีย ระบุว่า บริษัทตื่นเต้นกับการเปิดสาขาแรกในอินเดีย และวางแผนจะขยายสาขาทาโก้ เบลล์ ไปทั่วประเทศ โดยสร้างให้เป็น แบรนด์ที่ดูทันสมัยสำหรับคนหนุ่มสาว

“เรามั่นใจว่าทาโก้ เบลล์ จะให้คำจำกัดความใหม่กับตลาดร้านอาหารในอินเดียด้วยรสชาติที่น่าเหลือเชื่อ ตอบโจทย์ความต้องการผู้บริโภคที่หลากหลาย ทั้งมื้ออาหารใน 1 วัน และการบริโภคในโอกาสต่าง ๆ ด้วยราคาที่แตกต่างกัน”

กลยุทธ์ของยัม แบรนด์ ต้องการสร้างทาโก้ เบลล์ มุ่งสู่การเป็นโกลบอลแบรนด์ลำดับที่ 3 ต่อจากเคเอฟซี และพิซซ่าฮัท หากดูจากศักยภาพของแบรนด์แล้ว ทาโก้ เบลล์ เป็นแบรนด์ที่สร้างผลกำไรมากที่สุดเป็นอันดับที่ 2 ในตลาดสหรัฐ โดยหลายปีที่ผ่านมา ยัมฯพยายามนำทาโก้ เบลล์ บุกเข้าไปในแคนาดา และเปอร์โตริโก และตลาดอื่น ๆ รวมถึงกัวเตมาลา, ปานามา, ฟิลิปปินส์, ดูไบ, สเปน ฯลฯ โดยมองว่า ทาโก้ เบลล์ มีศักยภาพที่จะเติบโตได้ระยะยาวในระดับโลก โดยมีสาขามากกว่า 250 สาขา นอกสหรัฐ ในสิ้นปีที่ผ่านมา

อินเดียถือเป็นตลาดหลักของยัมฯ ด้วยฐานวัยรุ่นที่ใหญ่ กับประชากรที่มหาศาลถึง 1.1 พันล้านคน รวมถึงเทรนด์การเติบโตของชนชั้นกลาง และการเติบโตทางเศรษฐกิจ โดยปัจจุบันยัมฯ เป็นบริษัทร้านอาหารที่ใหญ่และเติบโตที่สุดในอินเดีย โดยตั้งเป้า 5 ปีข้างหน้า จะมีทั้งสิ้น 1,000 สาขา จากปัจจุบันมี 230 สาขา แบ่งเป็น เคเอฟซี 72 สาขา ใน 11 เมือง ขณะที่ พิซซ่าฮัท มี 158 สาขา ใน 34 เมือง

ยัม เรสเตอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล เป็นแผนกที่ใหญ่ที่สุดของยัม แบรนด์ มีร้านถึง 13,000 สาขา ไม่นับรวมสหรัฐและจีน ซึ่ง 1 ใน 4 ยุทธศาสตร์ของยัมฯ คือการรุกขยายสาขาในตลาดอินเตอร์เนชั่นแนล และสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์ในทุก ๆ ที่เข้าไป โดยปี 2552 แผนกนี้มีกำไรจากการดำเนินงาน 491 ล้านเหรียญสหรัฐ ทั้งยังเป็นปีที่ 10 ในการขยายสาขานอกสหรัฐและจีน โดยสามารถเปิดสาขาได้มากกว่า 700 สาขา

วันที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2553 ปีที่ 33 ฉบับที่ 4196 ประชาชาติธุรกิจ