แด๊ดดี้ โด ย้ำภาพโดนัต แฟนซี


“แด๊ดดี้ โด” รุกหนักตลาดโดนัต เปิดตัวอีก 15 ตัวรวด พร้อมลิมิเต็ด อีดิชันชุด คริสมาสต์ย้ำภาพผู้นำโดนัต แฟนซี ก่อนขยับราคาขึ้นอีก 2 บาทเหตุต้นทุนสูง เผยแผนปีหน้าได้ฤกษ์เปิดตัวแฟรนไชส์อย่างเป็นทางการ เล็งขยายสาขาเพิ่มอีก 15 แห่งทั่วประเทศ หลังกระแสตอบรับดีดันยอดขายโตกว่า 30%

นายปีเตอร์ ทวีผลเจริญ กรรมการผู้จัดการ บริษัท แด๊ดดี้ โด (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายโดนัต ภายใต้ชื่อ “แด๊ดดี้ โด” (Daddy Dough) เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า ในต้นเดือนพฤศจิกายน 2552 บริษัทเปิดตัวโดนัตใหม่รวม 15 รายการ เพื่อรองรับไตรมาสสุดท้ายของปีที่เป็นช่วงเทศกาล รวมถึงลิมิเต็ด อีดิชัน ชุด “คริสมาสต์” ซึ่งมีจำหน่ายเฉพาะช่วงนี้เท่านั้น นอกจากนี้บริษัทยังปรับราคาโดนัตขึ้น 2 บาทต่อชิ้น เป็นราคา 21 บาทจากเดิมที่ราคา 19 บาท เนื่องจากที่ผ่านมาบริษัทไม่ได้ปรับราคาขึ้นเลยเป็นเวลากว่า 2 ปี ขณะที่ต้นทุนวัตถุดิบมีการปรับขึ้นอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ดีการปรับราคาขึ้นดังกล่าว ยังใกล้เคียงกับแบรนด์อื่นๆ ที่วางจำหน่ายในปัจจุบัน
นอกจากนี้บริษัทยังเปิดตัว แด๊ดดี้ โด พรีวิลเลจ การ์ด สำหรับลูกค้าประจำ ซึ่งสามารถใช้เป็นส่วนลดได้ 10% และยังมีโค – โปรโมชัน ร่วมกับร้านค้าอื่นๆ อาทิ ร้านหนังสือ สปา เป็นต้น จำนวน 20,000 ใบ ซึ่งคาดว่าจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี โดยเฉพาะจากกลุ่มเป้าหมายที่เป็นคนทำงาน สำหรับผลประกอบการของแด๊ดดี้ โด ในปีนี้คาดว่าจะเติบโต 200% จากสาขาใหม่ ขณะที่สาขาเดิมมีการเติบโตลดลง 1-2% ส่งผลให้แด๊ดดี้ โด มีส่วนแบ่งตลาด 8-9%
ทั้งนี้ปัจจุบันแด๊ดดี้ โด มีสาขารวม 16 แห่ง โดยล่าสุดเพิ่งเปิดสาขาซีคอนสแควร์ เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา และมีแผนที่จะเปิดอีก 1 สาขาในปีนี้ที่ปตท.สำนักงานใหญ่ ส่งผลให้ในปีนี้มีการขยายสาขารวมทั้งสิ้น 8 แห่ง ซึ่งสูงกว่าเป้าหมายเดิมที่คาดว่าจะขยาย 3-4 แห่ง ทั้งนี้เนื่องจากได้รับการตอบรับจากกลุ่มผู้บริโภค และบริษัทได้ทำเลที่ตั้งที่ดีเหมาะกับกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ปัจจุบันแด๊ดดี้ โด มีสาขา 2 รูปแบบคือ แบบช็อป ขนาด 40 ตารางเมตร ใช้เงินลงทุนประมาณ 2 ล้านบาท จำนวน 5 แห่ง อาทิ ตลาดบองมาร์เช่ ,เดอะ มอลล์ บางกะปิ เป็นต้น ส่วนที่เหลือเป็นแบบคีออส ขนาด 25 ตารางเมตร ใช้เงินลงทุน 1.5 ล้านบาท
สำหรับแผนการทำตลาดในปีนี้ บริษัทเตรียมงบประมาณด้านการตลาด 3-5% ของยอดขายโดยรวม ในการสร้างการรับรู้ต่อแบรนด์แด๊ดดี้ โด ซึ่งมีทั้งการตั้งบูธแจกชิม ตามงานต่างๆ การจัดเซตเมนู และโปรโมชันส่วนลดต่างๆ รวมถึงการนำเสนอโดนัตรูปแบบต่างๆ โดยในปีหน้าบริษัทมีแผนที่จะขยายสาขาเพิ่ม 15 แห่ง เป็นการลงทุนของบริษัทเอง 10 แห่ง ทั้งแบบสแตนด์อะโลน และการเปิดในศูนย์การค้า ส่วนอีก 5 แห่ง จะเป็นการเปิดให้ผู้สนใจลงทุนในรูปแบบแฟรนไชส์ ซึ่งปัจจุบันได้ทดลองเปิดให้บริการแฟรนไชส์สาขาต้นแบบที่โฮมเวิร์ค ราชพฤกษ์ โดยเบื้องต้นผู้สนใจจะใช้เงินลงทุนเฉลี่ย 2 ล้านบาท เป็นค่าแฟรนไชฟี 4.5 แสนบาท คาดว่าจะเริ่มดำเนินการได้ในกลางปีหน้า
“จุดขายของแด๊ดดี้ โด คือ เป็นโดนัตแฟนซี ที่มีความหลากหลาย โดยปัจจุบันมีโดนัตหน้าต่างๆ รวม 52 หน้าเพื่อให้ลูกค้าเลือกซื้อได้ทุกวัน ส่วนในปีหน้าบริษัทมีแผนที่จะเพิ่มรสชาติต่างๆให้มากขึ้น รวมทั้งขยายสาขาทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด อาทิ เชียงใหม่ , ขอนแก่น ,อุบลราชธานี , อุดรธานี โดยแฟรนไชซีด้วย” นายปีเตอร์กล่าวและว่า
เป้าหมายของแด๊ดดี้ โด ยังคงตอกย้ำความเป็นโดนัต พรีเมียม ด้วยรูปแบบที่แปลกใหม่ และแตกต่าง รวมทั้งด้านราคา และบริการ ซึ่งปัจจุบันบริการดีลีเวอรีได้รับความสนใจมากขึ้น เห็นได้จากยอดการสั่งซื้อที่เพิ่มและถี่มากขึ้นด้วย

จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ฉบับที่ 2,476 05 พ.ย. – 07 พ.ย. 2552