เดอะพิซซ่า-สเวนเซ่นส์ หั่นต้นทุนแฟรนไชส์15%
ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป ส่งแฟรนไชส์เดอะพิซซ่า-สเวนเซ่นส์ รุกพื้นที่จังหวัดเมืองรองอันดับที่ 3 ประชากรต่ำกว่า 3 แสน พร้อมปรับลดการลงทุนแฟรนไชส์15%
นายอรรถ ประคุณหังสิต ผู้จัดการทั่วไปธุรกิจแฟรนไชส์ บริษัท ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่าหลังจากเปิดแฟรนไชส์ร้านเดอะพิซซ่า คอมปะนี ตั้งแต่ปี 2545 ปัจจุบันมีแฟรนไชส์ในประเทศ 49 แห่ง สาขาของบริษัท 154 แห่ง และสาขาในต่างประเทศ 39 แห่ง รวม 242 แห่ง ส่วนร้านสเวนเซ่นส์ เปิดแฟรนไชส์ ในปี 2547 ปัจจุบันมี 216 แห่งทั่วประเทศ แบ่งเป็น สาขาของบริษัท 216 แห่ง และ แฟรนไชส์ 102 แห่ง
โดยทั้ง 2 แบรนด์ ขยายสาขาครอบคลุมพื้นที่เมืองหลัก (first tier) ที่มีประชากรเกิน 1 ล้านคน และเมืองรอง (second tier) ประชากรมากกว่า 3 แสนคน แล้ว ดังนั้นในปีนี้และปีหน้า จะขยายสู่เมืองรองอันดับสาม (third tier) ประชากรต่ำกว่า 3 แสนคน โดยบริษัทยังได้ลดการลงทุนแฟรนไชส์ทั้ง 2 แบรนด์ลง 15% ในปีนี้ โดยพื้นที่ 200 ตร.ม. เดิมเดอะพิซซ่า จะใช้งบลงทุนสาขาละ 12-13 ล้านบาท ปัจจุบันอยู่ที่ 10.5 ล้านบาท ส่วนร้านสเวนเซ่นส์ จากเดิมลงทุน 7 ล้านบาท ลดลงเหลือ 6 ล้านบาท
โดยลดต้นทุนจากการปรับดีไซน์ การตกแต่งภายในร้าน และเปลี่ยนวัสดุภายใน โดยไม่มีการลดค่าธรรมเนียนแรกเข้าในอัตราสาขาละ 1.5 ล้านบาท รวมทั้งค่ามาร์เก็ตติ้ง ฟี และ ลอยัลตี้ ฟี ทั้งนี้การปรับลดการลงทุนจะช่วยกระตุ้นและสร้างแรงจูงใจให้กับนักลงทุน ซึ่งที่ผ่านมาแฟรนไชส์ทั้ง 2 แบรนด์ยังมีการเติบโต 31%
ช่วงสามไตรมาสแรกของปี 2552 มีการขยายสาขาแฟรนไชส์ เดอะ พิซซ่า ไปแล้ว 2 แห่ง และ สเวนเซ่นส์ 7 แห่ง ที่ ชุมพร ศรีสะเกษ ปราจีนบุรี อุบลราชธานี เป็นต้น คาดว่าจะมีรายได้ 1,645 ล้านบาท โดยปีหน้าบริษัทมีแผนขยายกว่า 15 จังหวัด คือ นครพนม ยโสธร กาฬสินธุ์ แม่ฮ่องสอน ตราด กำแพงเพชร สตูล พังงา นราธิวาส รวมทั้งในพื้นที่เทสโก้ โลตัส และบิ๊กซี ที่ปัจจุบันมีสาขาของเดอะ พิซซ่า และ สเวนเซ่นส์ เพียง 30% เท่านั้น ยังมีโอกาสขยายสาขาอีกมาก
ในปีหน้าบริษัทตั้งเป้าขยายแฟรนไชส์เพิ่มแบรนด์ละ 10 แห่ง และเป็นการลงทุนของบริษัทเองอีกแบรนด์ละ 4 แห่ง เน้นในพื้นที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ทั้งนี้ ตั้งเป้าการเติบโตรายได้ธุรกิจแฟรนไชส์ในปีหน้าประมาณ 10-15% เป็นอัตราการเติบโตต่ำกว่าปีนี้ เพราะมาจากฐานรายได้ที่เพิ่มขึ้น
ที่มา กรุงเทพธุรกิจ 14 ตุลาคม 2552