คอฟฟี่เวิลด์ชูแฟลกชิปสโตร์ปูทาง “จีเอฟเอ”รุกหนักเปิด6แบรนด์ครบ200สาขาใน5ปี


จีเอฟเอ ผู้บริหารร้านคอฟฟี่ เวิลด์ และอาหารจานด่วนอีก 6 แบรนด์ รุกตลาดหนักประกาศขยายสาขา 200 แห่ง ใน 5 ปี ชี้บริษัทมีความพร้อม เหตุมีโรงงานผลิต เบเกอรี่ กาแฟคั่วบดเอง บวกเปิดสาขาในรูปแบบแฟรนไชส์เพิ่ม มั่นใจขยายได้ 10 สาขา ใน 1 เดือน เร่งมองหาโลเกชั่นดี ปูพรม พร้อมทุ่มงบฯ 6 ล้าน ส่งแฟลกชิปสโตร์ “คอฟฟี่ เวิลด์” คอนเซ็ปต์ใหม่ นำร่องเซ็นทรัลเวิลด์แห่งแรก

นายเฟรด มาวาด ประธานกรรมการบริหาร บริษัท จีเอฟเอ คอร์ปอเรชั่น (ไทยแลนด์) จำกัด ดำเนินธุรกิจและบริหารแฟรนไชส์อาหารและเครื่องดื่ม ภายใต้แบรนด์คอฟฟี่ เวิลด์ เดอะ ครีม แอนด์ ฟัดจ์ แฟกตอรี่ พิซซ่า คอร์เนอร์ และนิวยอร์ก เดลี่ เปิดเผยว่า บริษัทมีแผนรุกตลาดมากขึ้น โดยเตรียมขยายสาขาให้ครบ 200 สาขา ภายใน 5 ปี โดยขณะนี้จีเอฟเอเปิดให้บริการในไทยแล้ว 105 สาขา ได้แก่ คอฟฟี่ เวิลด์ 79 สาขา, เดอะ ครีม แอนด์ ฟัดจ์ แฟกตอรี่ 10 สาขา, นิวยอร์ก ฟิฟท์ อเวนิว เดลี 7 สาขา, พิซซ่า คอร์เนอร์ 3 สาขา, เดอะ โดนัท เบเกอร์ 2 สาขา, จูสโซมาเนีย 1 สาขา และโคนิซซ่า 1 สาขา โดยเป็นการลงทุนของบริษัทเอง 75% และอีก 25% เป็นแฟรนไชส์ ในอนาคตคาดว่าสัดส่วนจะเปลี่ยนเป็นการบริหารผ่านแฟรนไชส์ 40% และลงทุนเอง 60%

สาเหตุที่บริษัทตั้งเป้าขยายสาขาถึง 200 แห่ง ด้วยมองจากศักยภาพของบริษัทที่ปัจจุบันสามารถเปิดสาขาได้ถึง 10 สาขา ภายใน 1 เดือน จึงเชื่อว่าจะขยายสาขาได้เป็นสองเท่าภายใน 1 ปี ด้วยความพร้อมทั้งในด้านกำลังคน ความพร้อมทางด้านไอที และการมีโรงงานสำหรับผลิตเบเกอรี่และกาแฟคั่วบดด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตามความท้าทายที่สำคัญคือการหาโลเกชั่นดีๆ ในการเปิดสาขา เพื่อให้เหมาะกับผู้กลุ่ม เป้าหมายของแต่ละแบรนด์

ทั้งนี้ สำหรับคอฟฟี่ เวิลด์ แบรนด์หลักที่สุดของจีเอฟเอ ปัจจุบันนี้มีโรงงานผลิตเมล็ดกาแฟคั่วบดภายใต้ชื่อ “สยาม คอฟฟี่ โรส์เตอร์” (Siam Coffee Roasters) ซึ่งถือเป็นแบรนด์ร้านกาแฟแบรนด์แรกในไทยที่มีโรงงานคั่วเมล็ดกาแฟของตัวเอง โดยการเติบโตของคอฟฟี่ เวิลด์ ในปีนี้ยังคงที่ไม่ได้ลดลง แม้ในปีนี้ธุรกิจร้านอาหารจะได้รับผลกระทบจากสภาพเศรษฐกิจที่กำลังซบเซาอยู่บ้าง แต่ไม่มากนัก เพราะยังเป็นไลฟ์สไตล์ส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวัน ขณะที่ในปีหน้าเชื่อว่าเศรษฐกิจน่าจะกระเตื้องขึ้น โดยบริษัทคาดหวังว่าจะมีการติดต่อขอซื้อแฟรนไชส์มากขึ้น

นายเฟรดกล่าวอีกว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ จีเอฟเอวางแผนที่จะเปิดร้านคอฟฟี่ เวิลด์ รูปแบบใหม่ ที่เซ็นทรัลเวิลด์ ใช้เงินลงทุน 6 ล้านบาท เพื่อตอบสนองผู้บริโภคกลุ่ม “นิวเจเนอเรชั่น” ด้วยร้านกาแฟขนาดใหญ่ พร้อมเบเกอรี่หลากหลายรูปแบบ รวมไป ถึงผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ๆ ที่แตกต่างจากเดิม โดยคาดว่าจะสามารถเปิดได้ภายในสิ้นปีนี้

ปัจจุบันนี้ จีเอฟเอมีสาขาที่เปิดให้บริการแล้วกว่า 210 สาขาทั่วโลก ใน 10 ประเทศ นอกจากประเทศไทย ซึ่งเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุด ยังมีอินเดีย เวียดนาม โอมาน ซูดาน ดูไบ บังกลาเทศ พม่า จีน และอินโดนีเซีย

ที่มา ประชาชาติธุรกิจ 21 กันยายน 2552