ซิซซ์เล่อร์ทุ่ม300ล. ปูพรมสาขาทั่วปท. หลังกระแสตอบรับดี


ซิซซ์เล่อร์ ปูพรมขยายสาขาต่อเนื่อง ชี้พฤติกรรมคนไทยเปลี่ยนเปิดกว้างรับอาหารตะวันตกมากขึ้น พร้อมทุ่มงบ 300 ล้านบาท ผุดร้านใหม่ใน 5 ปี ล่าสุดส่งเมนู 169 บาท จับลูกค้าวัยรุ่น

นายจอห์น ไฮเน็ค รองประธาน บริษัท เอส แอล อาร์ ที จำกัด ผู้บริหารร้านอาหาร “ซิซซ์เล่อร์” ในประเทศไทยและสาธารณรัฐประชาชนจีน เปิดเผยว่า จากพฤติกรรมลูกค้าคนไทยที่ให้ความนิยมรับประทานอาหารตะวันตกมากขึ้น ทำให้เชื่อมั่นว่าตลาดเมืองไทยยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก แผนการลงทุนในเมืองไทยจึงมีต่อเนื่อง โดยเฉพาะการขยายสาขา โดยบริษัทเตรียมงบลงทุน 250-300 ล้านบาท ในการขยายสาขาเพิ่มอย่างน้อย 12 แห่งภายใน 5 ปี เพื่อให้มีสาขาซิซซ์เล่อร์อย่างน้อย 45 แห่ง จากปัจจุบันที่ซิซซ์เล่อร์ มีสาขารวม 33 แห่ง เพื่อรองรับกลุ่มผู้บริโภคทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด โดยจะเน้นหัวเมืองใหญ่เป็นหลัก

ส่วนแผนการลงทุนในปีนี้ บริษัทจะขยายสาขาเพิ่ม 1-2 แห่ง และปรับปรุงสาขาเก่า 15 แห่ง ใช้งบลงทุนเฉลี่ยสาขาละ 10 ล้านบาท เพื่อให้สอดรับกลยุทธ์การทำตลาด ที่เน้นความทันสมัย ภายใต้กลยุทธ์การสร้างประสบการณ์ใหม่ในรูปแบบโทเทิล ไดนิง เอ็กซ์พีเรียน สำหรับผลประกอบการของบริษัทตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา มีอัตราการเติบโต 15% จากการขยายสาขาใหม่เพิ่มขึ้น 4 แห่ง ถือว่าเป็นการขยายสาขาสูงสุดในรอบหลายปีของซิซซ์เล่อร์

นางนงชนก สถานานนท์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เอส แอล อาร์ ที จำกัด กล่าวว่า สำหรับในไตรมาสสุดท้ายของปีนี้บริษัทใช้งบการตลาดกว่า 20 ล้านบาท ในการทำตลาดเชิงรุกเพื่อเจาะกลุ่มลูกค้ากลุ่มวัยรุ่น ที่ต้องการเมนูอาหารที่หลากหลาย และคุ้มค่าคุ้มราคา โดยเมนูล่าสุด ได้แก่ สเต็กหมูบดสไปซีบาร์บีคิว ซึ่งเป็นเมนูหมู ครั้งแรกในรอบ 3 ปี ในราคา 169 บาท ซึ่งคาดว่าจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีและทำให้ร้านมียอดขายเพิ่มขึ้น

สำหรับแผนการลงทุนในประเทศจีน บริษัทมีแผนที่จะขยายสาขาเพิ่มอีก 7 แห่งภายใน 5 ปี จากปัจจุบันที่เปิดให้บริการมานาน 5 ปี และมีสาขารวม 7 แห่ง นอกจากนี้บริษัทยังเตรียมขยายการลงทุนไปยังประเทศอื่นๆ ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการศึกษาตลาดซึ่งคาดว่าจะสรุปได้เร็วๆนี้

ที่มา ฐานเศรษฐกิจ 17 กันยายน 2552