doopa

สุกี้เอ็มเค เป็นหนึ่งในองค์กรต้นแบบ จากความสำเร็จในเชิงธุรกิจที่เริ่มต้นจาก ร้านสุกี้ก่อนพัฒนาขึ้นเป็นกลุ่มธุรกิจอาหารระดับภูมิภาคในปัจจุบัน ฤทธิ์ ธีรโกเมน ประธานกรรมการ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ จำกัด ให้สัมภาษณ์ “ฐานเศรษฐกิจ” ถึงทิศทาง และเบื้องหลังความสำเร็จของเอ็มเค
ทิศทางของเอ็มเค?
กับทิศทางของเอ็มเค ฤทธิ์ บอกว่า ปัจจุบัน เอ็มเคมีสาขาราว 300 แห่ง และบริษัทประเมินว่า เมื่อขยายถึง 500 แห่ง ตลาดในไทยคงอิ่มตัว “เราก็คิดว่าต้องไปต่างประเทศ” เขากล่าว
“ปัจจุบัน เอ็มเคมีสาขา 18 แห่งในญี่ปุ่น และจะเปิดสาขาแรก ในเวียดนาม เดือนธันวาคมนี้ คือ ทิศทางต่อไปคือไปต่างประเทศ เพราะระบบที่เราพัฒนาขึ้นมาเป็นมาตรฐานโลก ทำให้เอ็มเคสามารถมี ที่ไหนก็ได้ จะส่งอาหารจากเมืองไทยไปก็ได้ สามารถผ่านการตรวจสอบของสำนักงานอาหารและยา ของประเทศนั้นๆ ได้” ฤทธิ์ขยายความ